行徳でインドのスパイスを探すなら「スパイスホーム」へ

こんにちは。

突然ですが、行徳にカレー屋さんが多いって、感じませんか？

私、感じます。

特に、駅の南口の方。

インドだけじゃなく、いろんなお国のカレーでしょうが、

ナンがあればOK！な私には、

お国の違いはわかりません。

で、

「 お店で食べるだけじゃなく、私も本格的なカレー作ってみたいわ  」

とか、

「 スパイスって本場じゃないと味や香りが違うって、「 鉄腕！DASH 」で言ってたか

ら、今夜も●ーモントカレーで決まりね！」

「 え～ たまには●ォンドボーディナーカレーにしてみてよ～！ 」

「ダメ！お母さんは『 ヒデキ、カンゲキ！ 』のころからハウス１本なのよ！ 」

という方に朗報（？）

なんと！行徳で現地のスパイスが手に入るんです！

（えええ～！）

行徳駅からもそんなに遠くありません。

看板に『 インド食品・スパイス専門店 』 とあるとおり、

インドの食品が所狭しと並んでおります。

『 スパイス専門店 』 とあるとおり、店内にはスパイスの香りが充満しております。

何種類あるんでしょうか…

数えられません！！

カレーは、たくさんのスパイスが使われていますが、

スパイスにはいろいろな効能があるようです。

そんな一部をご紹介。

【 クミン＝馬芹（うまぜり）】

カレー粉特有の香りを持つ。食欲増進や消化促進作用があるといわれている。

【コリアンダー＝胡荽子（こずいし）】

葉はパクチー（香菜）。温めてつぶすと、オレンジのような甘い香りがする。

消化を促し、食欲を増進するはたらきがある。パキスタンなどでは、せき止めの薬として

も用いられているそう。

【 カルダモン＝小豆蔲（しょうずく）】

香りの王様といわれる、すがすがしい香りを持つショウガ科のスパイス。香りをかぐと、

脳の血流が3％改善されるとの研究結果もある

【 ターメリック＝鬱金（うこん）

ポリフェノールの一種であるクルクミンを含んでおり、抗酸化作用や肝機能改善、アルコ

ール代謝作用、コレステロール値低下などのはたらきをもつとされている。

アルツハイマー病の原因ともなるタンパク質やアミロイドβの蓄積を防ぐ働きももち、近

年は認知症予防としても脚光を浴びている。

【 レッドペッパー＝蕃椒（ばんしょう 】

唾液を多く分泌させ、消化を助ける。美肌にもいいとされるビタミンAやビタミンCを豊

富に含む。だ液や胃粘液を出やすくするはたらきがある。心筋梗塞の予防にもなると言わ

れている。

【 シナモン＝桂皮（けいひ） 】

漢方の処方で使用されることの多い、香木の一種。甘みを引き立てるはたらきがある。

体内の余分な水分をはけさせるので、夜尿症などにも効果があるとされている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上「 東急ベル 」HPより

※シナモンは、毎日１グラム摂ると、シミや小じわが無くなる、って知ってました？

たった6種類のご紹介ですが、 体によさそう！ です。

こんなスパイスが、おそらく揃っていると思われ。

それも、本場のモノが。。

でも、「 自分で時間かけて作る暇がない！ 」

とおっしゃる方、

大丈夫です。おそらく。

店内には、レトルトらしきモノが並んでおりました。

↑こんなのや、

↑こんなのが。

何が何味か私にはワカリマセン。

ご興味のある方、インド料理にハマりたい方、

一度訪れてみてはいかがでしょうか。

あ、

お米もカリフォルニア米からタイ米、日本のお米まで揃っておりました。

店員さんはインドの方（？）のようですが、ニホンゴはダイジョウブそうですよ。

（アヤシイカモ～？）

「スパイスホーム」さんのお店情報

住　　所　　千葉県市川市行徳駅前1-26-8

営業時間　　10：00～24：00

定休日　　　年中無休