葛西の魚粉マシマシラーメン『節骨麺たいぞう』

こんにちは。岡安です！

今日も葛西駅近辺からこだわりを感じられる美味しいラーメン屋さんをご紹介

したいと思います！

葛西駅の中の商店街を進んでいき出た所すぐにある『節骨麺たいぞう』さんです

前々から見かけて気になっていたところでその日は雨だったのであまり移動も出来ず

今日はここに決めました！

お店のコンセプトは

節：厳選魚介　かつお節、ごま鯖節、昆布、ほたて、煮干しなどの厳選した魚介を

全国の漁場から良品だけをかき集め旨みを閉じ込めた魚介スープ

骨：豚×鶏ブレンドスープ　豚げんこつ、鶏ガラ、数種の野菜を何時間も煮込み

骨の髄まで最大限旨みを絞り出した黄金比率のブレンドスープ

麺：老舗製麺所と共同開発で生まれた数種類の小麦粉をブレンドした特別麺

店内はカウンターがメインでそれとテーブル席も合わせ全部で１２席ほど

雨とお昼時を少し過ぎていたせいかすんなりと座ることが出来ました

券売機で食券を買って注文するスタイルです

色々メニューもありラーメンかつけ麺で悩んだのですが寒かったこともあり

ラーメンをチョイス！

見て下さいこの濃厚そうなスープ！！

ぶ厚めのメンマとこれもまた食べ応えのあるチャーシューです！

九条ネギと白ネギ、海苔が２枚、よく染みた味付け玉子が入っています！

スープを一口飲んだ瞬間口の中に魚介の香りと旨みが広がります

豚骨の濃厚さも鶏骨のコクも特製の中太麺によく絡まり箸が止まりません！

卓上セットには潰して入れられる生ニンニクもあり食欲をそそります

魚粉も追加で入れられるので最後はお酢など入れてさっぱりさせて自分好みに

味変することで満足いくまで食べられました！

次はつけ麺もチャレンジしておきたくなるぐらい美味しかったです！

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　『節骨麺たいぞう葛西店』お店情報

住　　所　　　東京都江戸川区中葛西5-19-18 ニューステージ葛西 1F

交通手段　　　東京メトロ　東西線　葛西駅徒歩２分

営業時間　　　１１：００～２３：００（売切れ次第終了）

定  休  日  　　    無し

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