レアホーム(Lea HOME)株式会社アーバンは【南行徳・行徳・妙典】不動産購入・売却の専門店
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2020年02月03日
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行徳で「英弘」を知らないなんてありえな~い!

こんにちは。

けっこうな頻度で利用させていただいております「英弘」さんの、

いつもと違うメニューをご紹介します。

行徳駅から北口を出て、マックやミスドが並んでいる通りの

最初の角を曲がって少し行くと左側にあります。

ちょっと離れたはす向かいの『 行徳に横浜中華街が!』なお店とは違い、

これぞ『 日本の中華屋さん 』って感じの店構えで

す。

「英弘」でランチセットじゃないランチ

いつも、けっこう外に書かれている「 サービスランチ」か麺ものを注文するのですが、

今日は何やら気分が違う。。

店内に貼られたメニューから選ぶことに。

「ミニフカヒレスープセット」…

「フカヒレの姿煮そば」…

気にはなる。。

でも、お財布事情の方がもっと気になる。

悩んだ末に注文したのが、

炒飯セット( 炒飯 + ミニラーメン )

ちなみに、お隣の注文は「エビ焼きそば」

はくさいで隠れていますが、食べている最中を見ると、

安心してください!ちゃんとエビは入っています。

ソース焼きそばと違い、両面焼いた「かた焼きそば」っぽい麺の上にあんかけになってお

ります。それでもこれは「かた焼きそば」ではなく、「焼きそば」です。

美味しそうです。

こちらで「かた焼きそば」を頼むと、麺が焼いてあるのではなく、揚げてあるようで、

(麺がベビースターラーメンっぽい色と硬さ←以前も書いた)顎が痛くなるほどで最後ま

で食べることができません。

それでも美味しいのでたま~に頼んで後悔して、を繰り返しております。

器が小さめだからとあなどっていてはいけません。

『 ミニラーメン 』といいつつ、

けっこうなボリュームです。

ちゃんとメンマもチャーシューもわかめも入っています。

チャーシューと玉子とネギとハム。

ときどきしょっぱい(お塩の味)箇所があったりしますが、

食べやすい味です。

余計な野菜も(ニンジン)入っていないので、その辺も気に入りました。

もちろんぱらぱらしていますし、

美味しいです。

ぱらぱらな炒飯は家庭で作れるか?

中華屋さんで炒飯って、ふだんはあまり食べないです。

せいぜいコースに入っている炒飯を少し食べる程度です。

そして、家で作るとべちゃべちゃになるので、家でも作ることはないです。

だって、べちゃべちゃの炒飯をテーブルの上に出す

「私、お料理へたなのよ~」をカミングアウト

って気がしませんか?

以前、「冷ご飯に先に生卵を混ぜて炒めるとご飯がぱらぱらになる」

というテレビの情報を信じてトライしてみたのですが、

「そうでもない」な感想でした。

それに、玉子を先にご飯と混ぜることで、ふわふわ食感の玉子とのコラボは無くなってし

まう訳ですから、それはさみしい限りです。

でも、今回ちょっと調べてみると、

「冷ご飯を水洗いしてごはんのぬめりを取ってから炒める」

方法があるそうです。

これならふわふわ玉子とのコラボも守られるわけで、

一度チャレンジしてみる価値はありそうです。

英弘さんのランチで白菜のおしんこって、初めてみました。

冬のおしんこって、やっぱり白菜が一番おいしいですね♡満足♡

 

 

「英弘」さんの店舗情報

住  所   千葉県市川市行徳駅前2-18-3 

営業時間   11:30~22:30

定休日    年末年始

この記事を書いた人
五十嵐 裕子 イガラシ ユウコ
五十嵐 裕子
勤務先である行徳の素晴らしいところをもっと知っていただきたくて、あちこちお出かけしながらブログを書いています。不動産売買の仲介を専門とする当社で、「一期一会の出会いを大切に」をモットーに、お役にたてる宅建士でありたいです。
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