行徳の「独一処餃子」であえて八宝菜の結果…

こんにちは。

突然ですが、スーパーでパック入りの卵を買ったらパックのまま冷蔵庫に入れる派です

か？

それともパックから出して１個１個冷蔵庫のドアポケットに入れる派ですか？

パックそのまま冷蔵庫にあれば割れにくそうですが、

１個１個入れてあると取り出しやすいです。

ま、どっちでもいい問題ですが、

実は、

一般社団法人日本養鶏協会さんが、

 卵を衛生的に取り扱うためのポイントの一つに、

「 容器ごとしまう 」

ほうがいいとしているそうです。

「 衛生的に 」と言われると… 今日からそうします。

さて、ランチです♪

「行徳の名店」と名高い独一処餃子さんへ行ってきました。

中華料理店の前にはよく獅子の像がありますね。

これって、古の人が想像上の動物（仏法の威力の象徴） ＝ 獅子（ライオンじゃないの）

を「百獣の王」として、百獣を鎮め、魔除けをし、護法の益があると貴んだことによるよ

うです。

古代建築では、家の魔除け、かつ威厳を示し財富や権力を象徴するため門前に獅子が置か

れていたのを中国料理店でも置いている、

ってことでよろしいですね？

以前、こちらへ伺ったときは、『 餃子定食 』 しか頭になかったのですが、

本日は（二回目）という余裕があるので、

違う定食に挑戦したいと思います。

定食のメニュー、２種類あるんですね。

ラーメン＆チャーハン定食も気になるところではありますが、

お腹の空き具合と相談すると、

（それほどでもないよ）

とのことなので、曖昧な気分（？）で食べられる量のものを選ぶことにします。

ちょうどお昼時だからでしょうね。

食べてる人が多いです。

でも、ご安心ください。３密まではいってません。

ちょうどいい間隔で座っているので、かえって撮影しずらい、というだけです。

前回伺ったときはそんなに気にならなかった？

こちらの割りばし、けっこう派手ですね。

お向かいさんは前回と同じ『 餃子定食 』 をご注文。

デザート付きで５５０円（税別）はお安い限りです。

私が注文した 『 八宝菜定食 』がきました。

最近自分では作っていない八宝菜を久しぶりに食べたくて頼んだのですが、

目の前にすると何故か違和感が…

なに？この違和感…

ちょっと自分が作っていたときの八宝菜の材料を思い浮かべてみますね。

え～と、

白菜・ニンジン・たけのこ・玉ねぎ・シイタケ・豚肉・イカ・エビ　の計８種類。

……

もう一回確認します。

白菜・に…

あれ？

ここの八宝菜は白菜じゃなくキャベツ？

そっか～。

そうきたか！（？）

ちょっとな～

……

皆まで言いません。

それぞれ『 好み 』＆ 『 主義 』＆ 『 主張 』があるので。

まあ、私は「保守的」、ってことで。

え～。

冷奴です。

ショウガも付いていないので、このままお醤油をかけて召し上がれ、ってことですね。

 餃子定食のデザートがうらやましい～

「独一処餃子」さんの店舗情報

住　　所　　千葉県市川市湊新田1-15-1

営業時間　　11：30～14：30　17：30～23：00（現在時短の可能性あり）

定休日　　　火曜日